炖白菜的家常做法窍门
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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料：牛棒骨1250g 、姜片4片 、做法做法花椒5g 、窍门窍门料酒少许 、视频盐

做法步骤：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净，因为很干净，骨的骨所以不用泡水 。家常家常

2.砂锅内装入凉水，放入牛棒骨 ，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片 ，花椒料酒 ，开炖。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅 ，烧开后洗净
，锅内放入葱，姜，蒜
，炒出香味，放入洗净的猪脊骨 ，放入豆瓣酱，蚝油 ，稍微翻两下，倒入料酒后加水 ，放入鸡精，味精，糖 ，胡椒粉，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料 ，（土豆 ，冬瓜，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了！

炖脊椎骨的家常做法

1 、用料
：酸菜1袋 、脊骨1斤、料酒2勺、生抽2勺 、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、白糖1勺、五花肉6块  。

2 、脊骨切块，泡血水，再焯去血沫 
，捞出备用。五花肉焯水 ，放点葱姜蒜、香叶 、花椒、八角 。

3、酸菜用开水烫洗两遍，一定要攥干水分。五花肉切片 ，稍微厚一点，葱姜切好备用。

4
、锅中倒点油，煸炒五花肉 ，把猪油炒出来，加两勺料酒，再放葱姜翻炒
，全程小火，放酸菜小火翻炒，加生抽、蚝油 、一点老抽、两勺盐。倒入开水，搅拌一下，小火转中火。

5 、准备料包 ：干辣椒  、八角、花椒  、香叶，放入压力锅中，再把脊骨放进去 ，倒入酸菜汤，多放开水炖，最后再放入锅中大火收汁。

关于炖脊骨的家常做法窍门，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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