红烧龙利鱼的做法大全家常 ，红烧龙利鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧金鱼怎么做才好吃
2. 如何做红烧金鲳鱼
3. 红烧龙利鱼怎么做好吃
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红烧金鱼怎么做才好吃

1、食材：金鲳鱼650g、红烧红烧香菇酱2根、龙利龙利小米椒2个、鱼的鱼豆瓣酱2根 、做法做法香葱2根、大全大全生姜8g 、家常家常料酒20ml。红烧红烧

2、龙利龙利金鲳鱼清洗干净后两面打花刀，鱼的鱼放入盘中，加料酒 ，生姜丝腌制30分钟。

3、各式配料准备
。生姜 ，小米椒切碎末
，香葱切寸段 。

4
 、锅中注入食用油，烧至7成热的时候，下腌好的金鲳
。

如何做红烧金鲳鱼

材料：金鲳鱼1条、香菜1棵、红椒半个、油盐适量、葱1段、姜1块
、大蒜2瓣、花椒几粒、白糖1汤匙、米醋2汤匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、淀粉2汤匙、

做法步骤
：

1.把金鲳鱼去鳃去内脏，洗净，擦去鱼表面的水分。

2.把金鲳鱼放到菜板上
，用刀把鱼的两侧，斜刀划成十字花刀，这样鱼便于入味 。

3.把鱼的两面均匀地涂抹上一层干淀粉 ，这样煎鱼时，鱼皮完整，不会破皮 ，这是煎鱼不破皮的小技巧。

4.香菜切成小段
，红椒切末，葱切段，姜切片，大蒜拍一下
。

5.锅内加入油烧热，加热至冒烟 ，下入金鲳鱼煎制，将一面煎制定型 ，煎出一层硬壳，颜色金黄，再翻面煎制另一面，也是煎制金黄，将鱼盛出待用。

6.锅里留底油下入葱段  ，姜片 ，蒜粒，花椒爆香后放入煎好的金鲳鱼
，料酒和米醋，热水
，盐 ，红烧酱油 ，生抽，大火烧开，转小火烧制20分钟 。

7.待大火收汁后。

8.把鱼盛出浇上汤汁撒上红椒和香菜，即可

红烧龙利鱼怎么做好吃，红烧龙利鱼的家常做法

食材明细

龙利鱼1条、青椒2个、红椒2个、元葱半个 、姜1小块、料酒适量、蚝油适量、盐适量
、鸡精适量 、花椒粉适量、淀粉适量、红烧酱油1勺、白糖适量

孩子吃的红烧龙利鱼的做法

1 、龙利鱼洗净，切条 
，放入碗中 ，姜切片放入碗中，加淀粉 、料酒抓拌均匀 ，腌制十分钟

?2、锅中加油烧热 ，放入龙利鱼柳
，炸至金黄色，捞出炸好的龙利鱼柳

?3、元葱、青红椒切段 ，锅中加油烧热 ，放入元葱青红椒 ，加花椒粉炒至断生
，加蚝油翻炒一下

4、倒入龙利鱼柳翻炒入味 ，加酱油
、糖翻炒

5、加盐、鸡精调味即可

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