手撕杏鲍菇家常做法 ?手撕杏鲍菇家常做法大全

  发布时间:2025-06-08 04:38:04   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炖草鱼豆腐的全集全集家常做法
  2. 怎样做白菜炖草鱼才好吃,白菜炖草鱼的视频家常做法
  3. 怎样炖草鱼才好吃家常做法

炖草鱼豆腐的家常做法

1·草鱼收拾干净后 ,切大块(有大锅的炖草炖草可以整条)用面粉,料酒给鱼抹匀做几分钟按摩 ,鱼家鱼在腌制10分钟以上,常做常之后冲洗干净,法大法面粉去腥味很给力

2·用厨房用纸,全集全集把水分吸干些,视频粘薄薄一层面粉,炖草炖草煎制两面金黄

3·用煎鱼剩下的鱼家鱼油,做底油把豆瓣酱和黄豆酱放入 ,常做常小火炒出红油香味

4·把准备好的葱姜蒜,大料,花椒一起放入,小火炒香

5·把草鱼一块一块放进去

6·倒入做好的热水,没过鱼 ,大火开锅后转小火

7·炖制15分钟左右的时候 ,把小豆腐放进去

8·再炖10分钟,把红薯粉放进去

9·炖5分钟左右。红薯粉煮烂,可以中大火收收汤汁 ,也可以不收

10·完成

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用料 :

草鱼1条姜5片

葱2根料酒1勺

啤酒半瓶大蒜6瓣

老抽1勺盐少许

生抽2勺洋葱半个

金针菇1把尖椒2个

小米椒2个老干妈2勺

具体做法 :

1、草鱼切块 ,鱼块提前用料酒 、生抽 、老抽 、盐 、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟;

2 、锅内倒油 ,下葱姜蒜,有八角胡椒可以放少许  。炸出香味关火倒入炖锅;

3 、炖锅中铺上洋葱和金针菇;

4、倒入鱼块,加半瓶啤酒;

5 、大火煮开以后加小米椒和尖椒 ,少许青蒜提香;

6 、小火炖5分钟 ,即可

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清炖草鱼的做法步骤

1.草鱼去鳞去内脏,去两侧鱼肉部分(另菜用)其余备用。葱姜切段  ,蒜切片 ,香葱切圈

2.鱼头从中间剖开不切断 ,鱼骨切段

3.锅里放入油烧热,放入鱼煎至双面发黄 ,加水没过鱼,放入料酒煮开

4.葱姜段 、蒜片放入锅里,放入酱油、醋 、糖少量 ,盖锅盖小火炖30分钟

5.加盐调味,大火收汁,出锅装盘,撒香葱末在上面

关于炖草鱼家常做法大全集的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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